2009. október 24., szombat

Piramis süti (Vaníliás kúp)


Hozzávalók a tésztához:

  • 50 dkg darált keksz
  • 20 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 20 dkg darált sió
  • 3 evőkanál kakaó
  • 1 evőkanál rum
  • fekete kávé
Ezeket alaposan összegyúrjuk.

Krém:

3 dl tejet 1 vaníliás pudingporral felfőzünk. Ha kihűlt fél margarint 15 dkg porcukorral összekeverünk, majd a kétféle krémet összekeverjük.

A piramis formát az első sütinél vékonyan kiolajozzuk és beszórjuk kókuszreszelékkel. A további sütiknél már csak kókuszreszelékkel szórjuk be.

A formát kb. 3/4ig megtöltjük a kekszes masszával, belenyomjuk a kis kúpot. Óvatosan kivesszük a kúpot, megtöltjük krémmel a keletkezett lyukat. Ha szeretjük tehetünk bele 1-1 szem meggyet is. Kerek kekszet teszünk az aljára. Majd óvatosan kifordítjuk a formából.

Szezámmagos aprósüti


Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt

  • 40 dkg rétesliszt

  • 2 kocka LIGA margarin

  • tejföl (kb. 1 nagy pohár)


  • 8 dkg mák

  • 2 tojás sárgája

  • 1 kiskanál szódabikarbóna

  • 15 dkg reszelt sajt
A hozzávalókat összegyúrjuk, kisodorjuk, tojásfehérjével megkenjük és szezámmaggal megszórjuk. Tetszés szerinti formára vágjuk, szaggatjuk. Forró sütőben sütjük.

Nagy adag lesz ebből a mennyiségből!

Sonkás tekercs


Hozzávalók a tésztához:



  • 1 kg liszt

  • 2 marék rétesliszt

  • 7 dl tej

  • 5 dkg élesztő

  • 1 ek cukor

  • só, ízlés szerint

  • 1 tojás

  • 1 dl olaj
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és megkelesztjük. 4 részre osztjuk és kisodorjuk.


Töltelék - bármi lehet, amit a család szeret :)

Ahogy én csináltam:


hagymás: Margarint megolvasztottam, de épp csak annyira, hogy könnyen kenhető legyen. Tettem bele sót és összezúzott fokhagymát. Ezzel megkentem a kinyújtott lapot. Megszórtam karikára vágott, és gyűrűire szedett lilahagymával, gépsonkakockával, reszelt sajttal. Feltekertem, mint a kalácsot, trapéz alakúra vágtam. Tepsibe raktam, fél órát pihentettem, megkentem tojással, és megszórtam durva szemű sóval és köménymaggal.


pizzás: A kinyújtott lapot megkentem pizzakrémmel, megszórtam gépsonkakockával, reszelt sajttal. Feltekertem, trapéz alakúra vágtam. A tepsiben kelesztettem még fél órát. Megkentem tojással, és megszórtam reszelt sajttal.

180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.